加大检测力度。该局加大“瘦肉精”抽检力度，防止“瘦肉精”生猪进入屠宰环节。加强执法监管。出动执法队员200多人次对畜禽屠宰企业进行了全面检查，集中清理整顿定点屠宰场，发现问题，及时整改，实现了屠宰场管理规范化、屠宰机械化、排放无害化。同时，要求各场点严格执行各项规章制度，做到定岗、岗定责，各司其职，操作规范，每宰必检，宰检同步。严厉打击私屠滥宰、病死畜禽非法买卖等违法行为。全年查处违法经营病死畜禽案件30多起，严厉的打击了违法经营病死畜禽行为。加强宣传。大力宣传《动物防疫法》等法律法规，提高了广大市民的肉品质量安全意识，为畜产品质量安全整治工作营造了良好的舆论环境。（李超）