为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为，保障公众饮食安全，银城食药监所对辖区内各个生产、流通环节馒头、花卷、包子、发糕等重点环节品种监督抽检。对辖区内食品生产企业进行全面排查，加强对重点食品生产企业监督检查，重点检查食品添加剂采购和使用。同时严查食品餐饮环节，规范使用。加大对餐饮服务单位采购食品添加剂和调味料的检查力度，加强对提供火锅、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位使用食品添加剂的监督管理。
此外，严查食品流通环节，禁止销售。一方面，组织开展食品添加剂批发及零售经营单位的专项检查，查处销售过期和不合格食品添加剂的行为。另一方面，加强对食品经营者的检查，严禁销售违规使用含铝食品添加剂的食品。 张志燕 摄