车前
唐代文学家韩愈的《进学解》，有这样一段话：“玉札丹砂，赤箭青芝，牛溲马勃，败鼓之皮，俱收并蓄，待用无遗漏者，医师之良也。 ”牛溲：即牛遗，车前草的别称；马勃：生于湿地及腐木的菌类，土称“灰马泡”。两者皆至贱，但均可入药。这句话的意思是说，高明的医生,能把一些在别人看来没有用的东西化腐朽为神奇，借以表述他所提倡的知人善用的人才观。
后来，“牛溲马勃”就成了一个固定成语，比喻一般人认为无用的东西，在懂得其性能的人手里可成为有用的物品。清李渔《闲情偶寄·居室·房舍》：“收牛溲马渤入药笼，用之得宜。其价值反在参苓之上”。
车前草，又称车轮菜、牛舌草、猪耳草等，是车前科多年生的草本植物。它多生于田边路旁、坡上沟畔，有长柄，叶片呈广卵圆形。车前草的种子就是车前子，二者均入药。
东汉时期集结整理成书《神农本草经》将车前子收载入药，列为上品。书中称其性味甘寒，入肝肺、膀胱经，有利尿通淋、清热明目、镇咳祛痰的作用。
早在3000多年前，古代劳动人民就认识了车前草和种子的食用价值。公元前6世纪的《诗经》中的歌谣，就记载了周朝的妇女成群结队地在田野里一边唱歌，一边采集野生的车前子的情景，那时，人们将车前的叶当作时令蔬菜来吃，在菜园药圃中种植车前草，还把籽当作粮食来食用。
中医认为，车前子有清肝明目的作用。古代医家认为，服用车前子可补五脏，有清热明目的作用，与菊花、决明子等中药配伍，多用来治疗目赤肿痛、迎风流泪、视力减退等症。唐代医家孙思邈的《备急千金要方》的“驻景丸”，是用车前子与熟地、菟丝子配伍为丸，治疗老年人因肝肾俱虚所致的眼花生翳等症，至今仍是老年眼科的保健良方。明代医家王肯堂的《证治准绳》中的“车前明目散”，用车前子与决明子、密蒙花、白蒺藜等配伍，用于治疗目赤羞明、多眵流泪等症。宋代的《圣济总录》中有用车前草绞汁，调朴硝末涂眼胞上治疗眼疾的记载。现代药理学的研究表明：车前子富含维生素A和维生素B1等，这对视力健康有着不可低估的作用。
唐代诗人张籍，自幼家境贫寒，饱经世态炎凉，靠苦读成为贞元进士，历任太常寺太祝、水部员外郎等职。由于古代的照明条件较差，加上营养不良，张籍因用眼过度，患了很严重的眼病。唐代另一诗人孟郊就曾经写诗戏称他是“穷瞎张太祝”。韩愈把车前子当作疗眼疾的礼物馈赠张籍，当他收到诗友韩愈从千里之外寄来的车前子，感慨地写了一首情真意切的诗：“开洲五月车前子，做药人皆道有神。惭愧文君怜病眼，三千里外寄闲人。 ”
车前子还有清肺化痰的功效，可治痰热咳嗽。 20世纪50年代全民献方运动中，车前子治疗气管炎的秘方很多，后在中西医结合治疗常见病的研究中得到了证实。
车前子对于湿热腹泻和湿热痢疾，尤有良效。李时珍在《本草纲目》中明确指出，车前子“导小肠热，止暑湿痢。 ”他还记载了一则医案：宋代的欧阳修，曾患急性痢疾，皇室的御医都束手无策，欧阳修的夫人便从民间医生那里购得一剂散状药物，用米汤送服之，竟然药到病除，令欧阳修欣喜异常，发出“国医不如草泽医”的感叹!欧阳修夫妇再三探究是啥药方，原来就是一味车前子研成的粉末。
车前子有显著的清热利尿作用，广泛用于尿路感染和水肿，宋代的《寿亲养老新书》中载有“车前子粥方”，用车前子3两，粳米4两，熬粥服食，用于治疗老年人的小便不利、排尿涩痛等症。现代用于痛风，效果良好。
近代的研究表明：车前子煎剂有显著的利尿作用，能增加尿素、尿酸及氯化钠的排出量；车前子对眼外炎症所致的视力减退有消炎及提高视力的作用。车前草煎剂有止咳化痰的作用。取干车前草50克（鲜品加倍），水煎2次，2次药液调匀，每日分3次服用。或泡水代茶饮用，可以作为下列疾病的辅助治疗： 1、慢性气管炎 2、单纯性消化不良腹泻 3、急、慢性细菌性痢疾 4、痛风 5、高血压病 6、胎位不正 车前草（子）性寒凉，素体虚寒者不宜服用。
作者：孙维波本文仅代表作者个人观点